Популарни Мислења

Избор На Уредникот - 2019

Муксун со сос од цвекло

Whitefish moksun е благородна, вкусна и скапа риба. Тоа е многу корисно и препорачливо за диетантите.

Што ви е потребно:

  1. Муксун - 600 грама.
  2. Ржано брашно за леб.
  3. Дрвени тресат.
  4. Растително масло за пржење.
  5. Сол - по вкус.
  6. Месо супа (по избор) - да вкус.

За маринадата:

  1. Павлака - 200 грама.
  2. Сенф - 3 лажици.
  3. Јајце-жолчка - 3 парчиња.
  4. Зелен црн пипер.
  5. Крем - 100 ml.
  6. Зелен морско оревче.
  7. Копра - по вкус.

За сос:

  1. Павлака - 200 грама.
  2. Крем - 100 ml.
  3. Кромид - 1 парче.
  4. Голема цвекло - 1 парче.
  5. Морско оревче
  6. Црвен вински оцет - 1-2 капки.

Рибиното месо содржи бром и бакар, лесно се сварливи и има нежен деликатен вкус. Во комбинација со сос од маринада и цвекло, муксун се претвора во вистинска работа на кулинарска уметност! И ако сте неискусни во готвењето и се плашите да го прифатите овој рецепт, не грижете се - велат дека готвењето муксун е едноставно невозможно да се расипе.

Прво, чиста риба во мали делови, да се измие и да се исуши темелно. Измешајте ги сите состојки за маринадата, ставете муксун таму, солете го и оставете да фрлате во фрижидер неколку часа.

Лупење на кромид и цвекло, се сече на мали коцки и пржете во растително масло. Потоа постепено додадете крем, оцет, кисела павлака и мешање, врие околу 40 минути.

Измете ја добиената маса во блендер и вратете ја во садот. Пред сервирање директно, доведете го до вриење и зачинете со морско оревче. Ако сосот испадна премногу дебел, разредете го со дел од крем или павлака.

Отстранете ја рибата од маринадата и оставете го вишокот на проток. Истурете парчиња во брашно и breadcrumbs, пржете во тава. Послужете го варениот муксун со топол сос и парче свеж леб.

Погледнете го видеото: Sooubway Part 3 (Септември 2019).

Оставете Го Вашиот Коментар