Популарни Мислења

Избор На Уредникот - 2019

Сончан тартар

Претходно, забен камен се нарекува било кој метод на мали режење производи. Со текот на времето, ова име се користело за да се однесува на исечени месо или рибни јадења, зачинети со специфичен сос.

Што ви е потребно:

  1. Сигла солени - 250 грама.
  2. Кромид - 1 парче.
  3. Копра - 1 лажица.
  4. Павлака - 2 лажици.
  5. Црна пиперка (свежо земјата) - по вкус.
  6. Салата лисја - 1 мал куп.
  7. Томато - 1 парче.
  8. Лимон или сок од лимон.

Што се однесува до финската кујна, постои особено популарен забен камен на солени риби - на пример, бела риба. Ова јадење често се јаде за појадок, бидејќи е лесно да се подготви, оригинално и добро задоволи глад.

Често се случува дека солени бели риби не се наоѓаат во продавницата. Во овој случај, едноставно решение би било да го земам тоа - ова не бара многу напор. Исечете ги белите дамки на тенки парчиња, посипете ги со груба сол и грст гранулиран шеќер. Превртете ги парчињата риби едни со други со кожата надвор, се завиткајте во фолија и оставете во фрижидер 2-3 дена. Количината на сол зависи од целта на готвењето, така што специфичните пропорции на зачините не се означени. Во секој случај, за забен камен, подобро е да не се претера во рибата, туку да додадете повеќе зачини пред готвењето.

Сега, кога сè е подготвено, ситно исецкајте го филето на бело вино, и најдобро од сите - пресврт во мелница за месо. Се меша со рендан кромид, додадете кисела павлака, копра и формирајте рамни кругчиња, слични на оние што се ставаат во хамбургери.

Стави лист на зелена салата врз темно или бело леб, проследено со добиената риба паштета, домат и лимон. Покријте го врвот со парче леб и совршен сендвич за кафе или чај е подготвен!

Погледнете го видеото: Сончан:DD (Септември 2019).

Оставете Го Вашиот Коментар